Ingrédients :
Pour changer du raz el hanout, réalisez vos tajines et couscous avec cet assemblage puissant et savoureux.
Origine Maghreb, fabrication Roscoff
30gr
Utilisation:
Le mélange par excellence est le Raz el Hanout. La recette diffère dans chaque échoppe d'épices. Ici, nous avons préparé un mélange plus simple et adapté à tous les goûts, sans trop de piquant pour vos couscous et tajines.
Quelques conseils pratiques:
Faites revenir vos épices en début de cuisson avec vos oignons pour développer toutes leurs saveurs. Ajoutez des amandes grillés ou des dates à votre préparation.